Molino primario de cacao MINIREX
Es un equipo para la molienda primaria de los nibs de cacao, estos los procesa en pasta a través de los dos discos que contiene la máquina. Es importante obtener la pasta de cacao para continuar con los procesos de refinado del chocolate o para la extracción de manteca de cacao.
MOLINO PRIMARIO DE CACAO
MINIREX / MINIREX PLUS
El poder contar con una molienda primaria para obtener pasta de cacao de manera rápida y eficiente, reducirá los tiempos de refinado en su producción de chocolate. Nuestro MINIREX mantiene la temperatura del cacao a menos de 40°C durante la molienda para preservar todas las propiedades que contiene. El nivel de finura de la pasta obtenida es regulable en la máquina por el operador. La máquina tiene un diseño compacto, bajo nivel de ruido, fácil operación y bajo consumo de energía eléctrica. Los rotores dentro de la cámara de molienda están hechos de acero al carbono endurecido, las demás partes de la máquina son construidas en acero inoxidable 304.
* Las especificaciones pueden variar.
EL PROCESO DE MOLIENDA
