0 elementos

Descascarilladora de cacao WINDCRAKER

Es una máquina que rompe el grano de cacao y separa la cascarilla del nib. La descascarilladora puede ser configurada para controlar el tamaño y el el porcentaje de limpieza en el nib.

Limpiar

DESCASCARILLADORA DE CACAO

WINDCRAKER 50/100

Contar con nibs libre de cascarilla es de suma importancia, debido a que la cascarilla esta compuesta mayormente por fibra y no tiene una textura suave, la que es requerida en el chocolate. La descascarilladora WINDCRAKER puede ser configurada para obtener nibs de diferentes tamaños y regular el porcentaje de limpieza/merma. La máquina está construida completamente de acero inoxidable 304.

* Las especificaciones  pueden variar.

EL PROCESO DE DESCASCARILLADO

DELANI