Prensa para Manteca de Cacao CREAMY 30
Es una máquina de fácil operación, ideal para la separación de la manteca y torta de cacao. El proceso de prensado se puede realizar en frío como en caliente.
PRENSA HIDRÁULICA PARA MANTECA DE CACAO
CREAMY 30 y 40
Tener tu propia prensa para obtener manteca en la cantidad y momento deseado permite que tengas una mejor planificación en la producción de tus chocolates y bombones. A diferencia de la manteca desodorizada, la manteca extraída de tu propio grano con la CREAMY 30 y 40 contribuye al sabor y olor de tu chocolate al preservar las características del grano procesado. El proceso de extracción inicia aplicando alta presión a la pasta de cacao para separar la manteca de la parte solida conocida como torta de cacao. La cámara de prensado esta construida en acero al carbono, las demás partes de la máquina en acero inoxidable 304.
* Las especificaciones pueden variar.
EL PROCESO
DE PRENSADO
